【ワークショップ】11月13日(月)他「ラ シャッス」依田シェフによるジビエの解体講座 開催のお知らせ

2017.11.09 イベント情報

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11月13日(月)・2018年 1月22日(月)、『ジビエ教本』の著者、「ラ シャッス」依田誠志シェフによるジビエの解体講座を開催します。

~「ラ シャッス」依田シェフからのメッセージ~
2017年狩猟シーズンを目前に控え、ハンターの皆さまには、準備に余念がない方も多いことと存じます。
昨年、創業10周年を記念して『ジビエ教本』を上梓し、多くの方にお目通しいただけたこと、大変に嬉しく思っております。さまざまな感想をいただきましたが、その中でも多かったのが、「解体のプロセスをより詳しく知りたい」とのお声でした。
そこで、2017年「ラ シャッス」のアクティビティの一つとして、解体の実演&レクチャーを実施しようと考えました。1回目を鹿、2回目を鴨などの鳥類を予定しております。キッチンで一から実演しながら、その場で質問に丁寧に答えるという形式で行います。
また、その後、『ジビエ教本』をテキストにしながらディカッションの場を設け、実践に役立つレクチャーにしたいと思っておりますので、ふるってのご参加、お待ちしております。

【イベント概要&お申込み方法】
「ラ シャッス」依田シェフによるジビエの解体講座
・日時:第1回 2017年11月13日(月)12 時~14 時
    第2回 2018年 1月22日(月)12 時~14 時
・定員:20名(要参加申込)
・参加費:無料
 ※但し当日『ジビエ教本』をお持ちでない方は教則本としてご購入ください。
  店舗にご用意しております。
・参加申込:下記「ラ シャッス」のFace Book宛てにお知らせください。
 https://www.facebook.com/ラシャッス六本木-la-chasse-443724202337178/

重版出来!『マンガでわかる「日本絵画」の見かた』

2017.11.08 重版出来

マンガでわかる「日本絵画」の見かた(第3刷)
矢島 新(監修)
定価:1,600円+税
詳細はこちら

【トークイベント】11月26日(日)『この椅子が一番!』出版記念トークイベント第1回 開催のお知らせ

2017.11.08 イベント情報

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『この椅子が一番! 椅子に関わる専門家100人が本音で選んだシーン別ベスト椅子とは…』(誠文堂新光社)の出版を記念して、本書に登場する椅子について語るトークイベントを開催します。
第1回は、「5歳の子どもに座らせたい椅子」部門で1位となったUPLIGHT(2位はトリップトラップ)。「子どもの姿勢を守りながら、大人になってもずっと使える椅子」「よい姿勢を保つための機能が詰め込まれている」として、ここ数年、評価が高まっています。
講師は、UPLIGHTの商品開発に尽力されたプロデューサーで、本書のアンケート回答者でもある柴原孝さん。UPLIGHTの開発のきっかけ、コンセプトづくり、人間工学からアプローチした機能的なデザインの追求、家具メーカーの選択など、商品化にあたってのストーリーを赤裸々に語ってもらいます。
どなたでもご参加できます。ぜひお越しください。

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【イベント概要&お申込み方法】
・テーマ:子ども椅子「UPLIGHT」の開発から商品化までのストーリー
~ベストセラーはどのようにして生まれたか~
・講師:柴原孝(商品開発プロデューサー)
・司会進行:西川栄明(編集者、『この椅子が一番!』編著者)
・日時:2017年11月26日(日)14:00~16:00
・会場:誠文堂新光社イベントスペース(東京都千代田区内神田2-14-9)http://goo.gl/EteSQi
 〔神田駅(JR・東京メトロ銀座線)から徒歩3~4分〕
・定員:25名(要参加申込)
・参加費:1500円
・参加申込:①氏名 ②所属または職業 ③連絡先をご記入の上、下記のメールアドレスまたはFAX番号へお申込みください。
 E-mail:mokuiku7★gmail.com(★を@に変えて送信してください)
 FAX:015-482-6067
・主催: 誠文堂新光社
※イベント終了後、懇親会も予定しています。参加自由ですので、どうぞご参加ください。

【ワークショップ】12月4日(月)「愛鳥と楽しむクリスマスのおやつづくり教室」開催のお知らせ

2017.11.02 イベント情報

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12月4日(月)、ことりカフェ巣鴨店さんにて、『愛鳥のための健康手づくりごはん』の著者、Sunny Kitchen主宰の後藤美穂さんをお迎えして、ワークショップを開催します。
テーマは「愛鳥とクリスマスを楽しむための、簡単でおしゃれなおやつづくり」。まず講座で手づくり食について学びます。そして、クリスマスに愛鳥も食べて楽しめるシュトーレンに見立てたかわいいケーキを焼きます。材料は鳥さんも健康的に食べられる、安全な食材のみを使用します。細かい分量はなく、料理が苦手な方も気軽にご参加いただけます。

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【イベント概要&お申込み方法】
「愛鳥と楽しむクリスマスのおやつづくり教室」
講師:Sunny Kitchen主宰 後藤美穂
講師プロフィール https://www.happy-birdfood.com/about
日時:2017年12月4日(月)12:00〜15:00(講習時間約2時間+お茶の時間約1時間)
会場:ことりカフェ巣鴨店(東京都豊島区巣鴨3-18-13)http://sugamo.kotoricafe.jp
参加費:5000円(講習・料理教室3500円、飲食代1500円)
※ご家族様、パートナー様による2名以上のお申し込みの場合、2人目からは講習料のみ500円引き
例:2名様でお申し込み=講習6500円+飲食代3000円、3名様でお申し込み=講習9500円+飲食代4500円

お申し込みおよびイベントに関するお問い合わせは下記よりお願いいたします。
https://www.happy-birdfood.com/sugamo

持ち物:エプロン(必須)、筆記用具(任意)
※エプロンのお持ち忘れにご注意ください。

店舗に関するお問い合わせ
ことりカフェ巣鴨店
TEL:03-6903-5084

【トークイベント】11月9日(木)取材のプロフェッショナルたちに聞く 「彼らは異国から何を持ち帰るのか!?」開催のお知らせ

2017.11.01 イベント情報

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「持ち帰りたいインド」(誠文堂新光社)の著者であるKAILAS のおふたりと「持ち帰りたいポートランド」を企画中のメンバーの対談。どういった経緯でこの本を出版することになったのか、ふだんどのようにしてネタを集めているのか、これまで持ち帰ってきたもの、この先持ち帰りたいもの…など本にまつわる事柄を中心にお話を伺います。数多くのガイドブックや書籍、雑誌を手がけ、常に時代の1 歩先を見つめている彼らから、どんな話がとび出すのでしょうか?

日時:2017年11月9日(木)19:00~20:00(開場18:30~)
会場:6次元(http://www.6jigen.com)167-0043 東京都杉並区上荻1-10-3 2F
出演:KAILAS(松岡宏大、野瀬奈津子)、瀬高早紀子、ジョエル・ドムレイス + ナカムラクニオ、山本加奈子(司会)
料金:2,000 円(ポートランドのローカルコーヒーロースター「Courier Coffee」のコーヒー付)
定員:30名
申し込み先:ご予約は下記の6次元のホームページからお願いいたします。
【6次元 Event Information】 http://rokujigen.blogspot.jp/

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出演者プロフィール:
松岡宏大(KAILAS)
カメラマン&ライター&編集者。インド暦25年。「地球の歩き方」(ダイヤモンド・ビック社)など南アジアやアフリカを中心に辺境エリアのガイドブックや取材・編集に関わる。「aruco インド」や書籍の製作も担当。KAILAS名義で著作やイベントも行っており、近著に「タラブックス インドのちいさな出版社、まっすぐに本をつくる」(玄光社)がある。

瀬高早紀子
ライター、編集者。雑誌、書籍、ウエブ等中心に編集と執筆に携ったのち、2011年よりオレゴン州ポートランドに拠点を移す。数年滞在後、旅でもしながら今後を考えるつもりが、そのまま結婚、出産を経て在ポ7年目に突入。味噌づくりの会の主宰や、かき氷屋の女将などにもなる。

野瀬奈津子(KAILAS)
編集者&ライター。旅と茶道をテーマにした著書や雑誌、イベントの企画・編集に携わる。「aruco」(ダイヤモンド・ビック社)シリーズではをはじめ、シリーズではインドをはじめ、4カ国のガイドを編集。松岡とのユニットKAILAS名義で書籍の企画・編集、関連イベントも行っている。近著に「タラブックス インドのちいさな出版社、まっすぐに本をつくる」(玄光社)。
KAILAS : https://www.facebook.com/kailasindo

ジョエル・ドムレイス
ポートランド生まれ、育ち。大学卒業後、独学でコーヒー焙煎を学び、数年後、口コミを通して人々に販売を始める。のちに卸/販売先はカフェやレストラン、個人宅へと広がり、本格的に商売へと至る。当初から現在まで、卸/販売先は自転車で配達できる範囲内のみ。長いものには巻かれにくいタイプ。
http://www.couriercoffeeroasters.com/

山本加奈子
イラストレーター&デザイナー&ライター&編集者。 デザイン事務所、新聞社、飲食店などを経験。著書に「コーヒー語辞典」、企画編集を担当した「カレー語辞典」(ともに誠文堂新光社)。コーヒーをきっかけにポートランド、カレーをきっかけにインドに魅了される。「持ち帰りたいポートランド」日本支部担当。

重版出来!『ストウブで無水調理』

2017.10.25 重版出来

ストウブで無水調理(第5刷)
大橋由香/著
定価:1,400円+税
詳細はこちら

重版出来!『イヤな気分をパッと手放す「自分思考」のすすめ』『コンパニオンバードの病気百科』『伝統建具の種類と製作技法』『パーソナルカラリスト検定3級問題集』

2017.10.24 重版出来

イヤな気分をパッと手放す「自分思考」のすすめ(第2刷)
玉川真里/著
定価:1,300円+税
詳細はこちら

コンパニオンバードの病気百科(第6刷)
小嶋篤史/著
定価:3,200円+税
詳細はこちら

伝統建具の種類と製作技法(第4刷)
大工道具研究会/編
定価:3,200円+税
詳細はこちら

パーソナルカラリスト検定3級問題集(第5刷)
色彩文化対策プロジェクト/編著
定価:1,800円+税
詳細はこちら

2017年11月近刊情報

2017年11月配本予定の書籍一覧です。
※2017年10月20日現在の情報です。タイトルや配本日、価格、著者名などは変更となる場合もございます。

 

配本 書籍 予約購入先
11/1 日本のZINEについて知ってることすべて
ばるぼら、野中モモ/編著
価格:2600円+税、ISBN978-4-416-51767-3
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ねこ語会話帖
今泉 忠明/監修
価格:1000円+税、ISBN978-4-416-51772-7
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香り高い焼き菓子 大人のBAKE
荻田 尚子/著
価格:1400円+税、ISBN978-4-416-71704-2
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和食器のきほん改訂版―テーブルコーディネートアイテム
浜 裕子/著
価格:2500円+税、ISBN978-4-416-71719-6
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11/7 ニッポン全国 和菓子の食べある記
畑 主税/著
価格:1800円+税、ISBN978-4-416-51684-3
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本当はラクなパイ作り
空閑 晴美/著
価格:1300円+税、ISBN978-4-416-71705-9
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増補改訂版 乾物と保存食材事典
星名 桂治/監修
価格:1500円+税、ISBN978-4-416-71724-0
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11/8 図解でよくわかる タネ・苗のきほん
一般社団法人 日本種苗協会/監修
価格:1600円+税、ISBN978-4-416-51791-8
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○×式で解説 誰でもかんたん!! 構図がわかる本
斉藤 むねお/監修
価格:1800円+税、ISBN978-4-416-61712-0
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11/9 手仕事礼讃
林 ことみ/著
価格:1500円+税、ISBN978-4-416-71708-0
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小動物☆飼い方上手になれる! 文鳥
伊藤 美代子/著
価格:1000円+税、ISBN978-4-416-71725-7
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b_seven
アクアリウム☆飼い方上手になれる! 熱帯魚
佐々木 浩之/著
価格:1000円+税、ISBN978-4-416-71738-7
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b_seven
11/10 毎日使える定番のこどもニットくつした
誠文堂新光社/編
価格:1400円+税、ISBN978-4-416-71731-8
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増補改訂 ハーブ&スパイス事典
伊藤 進吾、シャンカール・ノグチ/監修
価格:1500円+税、ISBN978-4-416-71733-2
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b_seven
初級アマチュア無線予想問題集 2018年版
初級ハム国試問題研究会/編
価格:1200円+税、ISBN978-4-416-71734-9
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b_seven
うちの鳥の老いじたく
細川 博昭/著
価格:1600円+税、ISBN978-4-416-71739-4
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b_seven
11/13 フットサル戦術トレーニングデザイン~Fリーグ優勝チームが実践する勝利のメソッド~
木暮 賢一郎/著
価格:1600円+税、ISBN978-4-416-61772-4
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b_seven
雑貨&フードラッピングブック
オギハラナミ/著
価格:1500円+税、ISBN978-4-416-61793-9
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b_seven
11/15 天文年鑑 2018年版
天文年鑑 編集委員会/編
価格:1000円+税、ISBN978-4-416-71740-0
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b_seven
配本 G-Novels 予約購入先
11/10 ウィッチャー 1
ポール・トビン/作、ジョー・ケリオ/画、江原 健/訳、本間 覚/翻訳監修
価格:2000円+税、ISBN978-4-416-71747-9
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b_seven
発売 MOOK 予約購入先
11/21 陶工房 No.87
価格:1800円+税、ISBN978-4-416-51777-2
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b_seven
11/25 デザインノート No.76
価格:1600円+税、ISBN978-4-416-51754-3
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b_seven
11/25 BIOSTORY vol.28
価格:1500円+税、ISBN978-4-416-51781-9
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b_rakuten
b_seven

重版出来!『ダンボール織りテクニックBOOK』

2017.10.17 重版出来

ダンボール織りテクニックBOOK(第3刷)
蔭山 はるみ/著
定価:1,500円+税
詳細はこちら

重版出来!『図解でよくわかる 病害虫のきほん』

2017.10.13 重版出来

図解でよくわかる 病害虫のきほん(第2刷)
有江 力/監修
定価:1,600円+税
詳細はこちら