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「英語を使ったおもてなし」は、イラストを見ながら楽しく身につけよう!

接客で使われる英語は基本的なものが多く、理解するのはそれほどたいへんではありません。ただし、頭で理解するだけでは不十分で、実際の接客場面でスムーズに英語が出てくるように、場面をイメージしながら繰り返しトレーニングしておく必要があります。
本書なら、豊富なイラストとともに臨場感の伴ったトレーニングができるので、記憶にも残りやすく、必要な場面で適切なフレーズが言えるようになります!

さっそくチャレンジ

使い方・音声ダウンロード

Chapter 1 トレーニングをはじめる前に

Chapter 1では、相手との信頼関係を築くための、コミュニケーションのポイントをまとめました。大切なことは、ただ英語を話すことではなく、英語でのコミュニケーションを通じて外国人のお客様と信頼関係を築くことです。

Chapter 2「頭が真っ白」にならないために 覚えておきたい必須フレーズ

外国の方に突然話しかけられて、緊張のあまり言葉がまったく出てこなかった、そんな経験はありませんか?
ここでは、そんな「ピンチ」を切り抜けるために役立つ、20のフレーズを学びます。まずはこのChapter 2を練習することで、英会話に自信をつけましょう!
トレーニング方法、音声の流れる順番はChapter 3と同じですから、下記を参照してください。

Chapter2音声ダウンロードはこちら

Chapter 3 おもてなしの基本フレーズ

さまざまな業種にかかわりのある、基本のフレーズを身につけましょう。トレーニング方法は、
①状況説明文とイラストを見て、②青色の日本語を英語で言ってみる。③ページをめくって英訳例と解説を確認し、うまくできなかったものはチェックする。④場面ごとにトレーニングを進め、うまくできなかったものに再度チャレンジ、できるまで繰り返し取り組んでマスター。
このように進めてください。
トレーニングは場面ごとに分かれており、音声トラックもその場面に対応していますので、慣れてきたら本と音声を併用してトレーニングを行ってみてください。(日本語→ポーズ→英訳例の順に収録されていますので、ポーズの間に英文が出せるように頑張りましょう。)

音声は♪マーク順に流れます。(場面タイトル→ナンバー→日本語→英文)
③の日本語の前に、お客様の英文が入っているものもありますが、まぎらわしいと感じる方は、「お客様の英文無し」をダウンロードしてお使いください。

Chapter3 音声ダウンロードはこちら

Chapter3 音声ダウンロードはこちら(お客様の英文無し)

Chapter 4 業種別頻出フレーズ・単語

ファストフード店、レストラン、ホテル、旅館、デパートなど、業種ごとに使われるフレーズは異なります。ここでは、それぞれの業種ごとにぜひマスターしておきたいフレーズをまとめました。慣れてきたらご自分の業種以外のページもチェックしてください。単語を入れ換えて応用できるフレーズが見つかるでしょう。
音声は日本語→ポーズ→英語の順に収録されていますので、ポーズの間に英語が言えるように頑張ってください。

音声は♪マーク順に流れます。(業種→ナンバー→日本語→英語)

Chapter4 音声ダウンロードはこちら

Chapter 5 知らない単語も説明できる 言い換えトレーニング

日本人同士であっても、相手が知らないことをわかるように説明するのは難しいものです。それを文化が異なる外国の人に説明するなんて、自分には無理…と決めつけてはいませんか?
大丈夫です。かんたんな単語や表現を組み合わせれば、だいたいのイメージは伝えられます。ここで紹介する10のテクニックを駆使して、いろいろなことを表現できるようになりましょう。

音声は♪マーク順に流れます。

Chapter5 音声ダウンロードはこちら

Chapter 6 パッと見てわかる イラスト単語集

 

視覚的にわかる「イラスト単語集」で、身近なものの英単語を覚えましょう。身体の部位やアパレル関係の用語、道案内に役立つ案内図など、ぜひ知っておきたいものを集めました。また、付録として「POPフレーズ集」も収録していますので、張り紙やPOPにして活用してください。

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音声ダウンロードはこちら(Chapter3 お客様の英文無し)

chapter1~Chapter6のすべてを一括でダウンロードできます。

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セイン先生に聞いてみました。

本書の著者であるデイビッド・セイン先生に、15の質問に答えていただきました。幼少期の話、来日はじめの印象、好きな作家、本書読者へのアドバイスなど、他では目にできない貴重なインタビューです。ぜひご覧ください!

質問項目

・子供の頃の話
・幼少期にしていた遊び
・日本に興味を持ったきっかけ
・来日当初に困ったこと
・印象に残っている文化の違い
・外国の方を喜ばせるためのアドバイス
・接客と「フレンドリー」について
・好きな食べ物と嫌いな食べ物
・好きな本や作家について
・テレビ番組について
・幼少期に見たテレビ
・休日の過ごし方
・田舎での過ごし方
・好きな場所
・本書読者へのアドバイス
セイン先生の絵を見て答える かんたん接客英会話

セイン先生の絵を見てこたえる
かんたん接客英会話

イメージトレーニングできるから、もうあせらない!
デイビッド・セイン/著、岩瀬 敦智/監修
発売日:2015-09-10、224ページ
ISBN:978-4-416-71580-2、定価:本体1,500円+税
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