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食と健康のホントがみえる栄養学

食と健康のホントがみえる栄養学

著者名: 古畑公・木村康一・岡村博貴・望月理恵子 共著
発売日: 2011-07-01
ISBN: 978-4-416-81148-1
書名(かな): ショクトケンコウノホントガミエルエイヨウガク
判型: A5
副書名: 【健康検定協会推奨】知りたいトピックから学べる実践参考書
ページ数: 224
定価:
本体1,600 円+税
日本人が信じる食と健康の常識について、最新栄養学をもとに正しい知識を徹底解説します。すらすら読みながら、栄養学の基礎が身につきます。
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