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月の満ち欠けごはん

月の満ち欠けごはん

著者名: 和泉 理絵
発売日: 2013-05-22
ISBN: 978-4-416-61397-9
書名(かな): ツキノミチカケゴハン
判型: A5
副書名: 女性の体を整える29.5日サイクル
ページ数: 128
定価:
本体1,300 円+税
月の引力で潮の満ち引きが起こるように、体の80%が水である人間の体内でも、同じような潮汐作用が起こっている―こう言ったのは、アメリカのとある精神科医。

女性には生理と排卵があるように、太古からあるこの月のリズムが人間と関係がある、ということが今再び見直されてきています。新月から満月にかけて、月が満ちるように体も何かを蓄えようと吸収しやすくなったり、満月から新月にかけて月が欠けていくように、体は排出と解毒をしようとしていきます。本書は、そういったリズムに沿った食生活で、体のバランスを整えるレシピ提案です。

食べ方の時期を月の満ち欠けに合わせて4つに分けます。それぞれが、どういう時期かの説明(月の状態とそれがどう体に影響するか)とそのときにふさわしい野菜や大豆製品などの素材とその栄養素を紹介しながら、レシピを提案します。
(レシピはワンプレートとして、月の周期に合わせた29日分を紹介)


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