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前のページへ戻る#スイーツ
検索結果 : 90件
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Book小さなサクサクタルト
キュームタルト
発売日： 2021年12月03日
おうちで本格的なタルトを作るためのパティシエのノウハウを公開。焼き込みタルトなど全42品。
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Book柑橘のお菓子とデザート
江藤 英樹 ほか
発売日： 2021年10月15日
プロのパティシエ・レストランシェフによる、多種多様な柑橘の菓子とデザートレシピを70点以上掲載。
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Bookポリ袋でつくる たかこさんのタルト・パイ・フロランタン
稲田 多佳子
発売日： 2021年09月09日
ポリ袋でかんたんに作るタルト・パイ・フロランタンの基本と、具材などによる豊富なバリエーションを紹介。
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Book栗のお菓子づくり
今井 ようこ ほか
発売日： 2021年09月03日
旬の栗を堪能するスイーツレシピ集。
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Bookフランス伝統料理と地方菓子の事典
大森 由紀子
発売日： 2021年08月24日
フランス全地方における伝統料理と菓子の特徴・作り方、その背景となる歴史等をまとめた類をみない決定版
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Bookモンブランの発想と組み立て
山本 次夫 ほか
発売日： 2021年06月07日
街のケーキ屋さんの定番菓子「モンブラン」。作り方やアレンジなど、魅力を徹底解剖した１冊です。
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BookOXYMORONのあまいもの
大島 小都美 ほか
発売日： 2021年04月13日
行列のできるカレー店・OXYMORONが、店で人気のお菓子を家でおいしくつくるコツをご紹介します。
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Bookシュークリームの発想と組み立て
藤生 義治 ほか
発売日： 2021年04月09日
「シュークリーム」の歴史から、作り方、アレンジまでを徹底解剖したプロのための製菓書です。
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Bookプロのための製菓技法 生地 増補改訂版
金子 美明 ほか
発売日： 2021年03月10日
お菓子の基盤となる生地を使ったお菓子を5人のパティシエがレシピともに紹介する、プロのための1冊です。
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Bookプロのための製菓技法 クリーム 増補改訂版
興野 燈 ほか
発売日： 2021年03月10日
菓子作りの基本となるクリームと菓子の作り方を、５人のシェフパティシエが詳細に解説する実践的な教科書。
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Bookポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子
稲田 多佳子
発売日： 2020年11月05日
季節の果物を使ったパイやタルトなど、ポリ袋を使っておうちで簡単に作る方法を紹介。
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Bookイタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
佐藤 礼子
発売日： 2020年07月14日
地方ごとの特徴が立ったイタリア菓子107種の由来とレシピ。
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Book桃のお菓子づくり
今井 ようこ ほか
発売日： 2020年06月11日
旬の桃を堪能するお菓子のレシピ集。
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Book和素材デザートの発想と組み立て
田中 真理
発売日： 2020年05月15日
フレンチのレストランデザートに醤油、ほうじ茶、菊などの「和素材」を取り入れた43のレシピ。
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Book思わず見とれるゼリースイーツ
大越 郷子
発売日： 2020年05月09日
おいしくてヘルシー、見た目もきれいなスイーツのレシピ
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Book受け継ぎたいレセピ
野村 紘子
発売日： 2020年03月09日
日々の料理に取り入れたいエッセンスが詰まった一冊。
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Bookえん93のアイスボックスクッキー
えん93
発売日： 2020年01月08日
約60種類のアイスボックスクッキーとその作り方を紹介。
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Bookリンツのチョコレートと55のレシピ
Lindt
発売日： 2020年01月08日
創業175周年＆リンツ・ジャパン10周年を機にチョコレート菓子レシピ本を発売
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Bookアメリカンクッキー
原 亜樹子
発売日： 2019年12月02日
菓子文化研究家の著者がアメリカンクッキーの奥深い世界を紹介。
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Bookポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
ドゥアルテ 智子
発売日： 2019年11月06日
初めて口にしても懐かしい菓子をレシピとともに100以上を紹介。
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Bookポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン
稲田 多佳子
発売日： 2019年10月02日
ポリ袋で作るヘルシーおやつ。甘さを控えたマフィン、蒸しパン、ケーキ、パンなど全52レシピ。
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Bookフランス伝統菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
山本 ゆりこ
発売日： 2019年09月10日
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Bookスコーン大好き！
小関 由美
発売日： 2019年09月03日
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Book自由学園の「お食後」
JIYU5074LABO.
発売日： 2019年08月08日
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Book純喫茶レシピ
髙山 かづえ ほか
発売日： 2019年07月05日
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Book増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
羽根 則子
発売日： 2019年05月07日
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Bookお茶と和菓子のテーブル12ヵ月
浜 裕子
発売日： 2019年04月09日
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Bookレモンのお菓子づくり
加藤 里名
発売日： 2019年04月05日
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Bookやさしいバナナのお菓子
若山 曜子
発売日： 2019年03月04日
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Book魔法の絞り出しクッキー
信太 康代
発売日： 2019年01月11日
好きに出合える
12ジャンル
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知らない世界がここに。
生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
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