実績詳細

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WMF圧力鍋レシピブック

ISBN: 978-4-416-81298-3
著者名: タカハシ ユキ
発売日: 2012-11-15
判型: B5
副書名: かんたん・はやい・おいしい 世界の料理
ページ数: 116
定価:本体 1,600 円+税
  
ドイツの高級圧力鍋メーカーのレシピ集。圧力鍋料理は、素材を柔らかくする煮物料理などがメインになり単調になりやすい。そこで本書では、日常の料理のほか、週末など特別の日のために高級食材を使用したり、世界の料理を取りいれた「生活シーンに合わせた料理」を提案している。圧力鍋料理は、鍋自体の扱い方や調理時間の管理がポイントなので、詳しい使い方も掲載。


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