誠文堂新光社トップページ: 書籍; 雑誌・ムック; イベント; グッズ; 図書館様向けセット; オーダーメイド出版

ジャンルから探す: 科学・テクノロジー・農業; コンピューター・IT; 天文・宇宙; アート・デザイン; 手芸・クラフト; 料理

　: 住まいと暮らし; フラワー・ガーデニング; ペット; 趣味; 子供; 一般書籍

ジャンルから探す: 科学・テクノロジー・農業コンピューター・IT 天文・宇宙アート・デザイン手芸・クラフト料理住まいと暮らしフラワー・ガーデニングペット趣味子供一般書籍

誠文堂新光社を知る: 会社概要; 事業領域; 歴史・沿革; 採用情報; お知らせ

書店・学校・図書館の皆様へ: 各種注文書・POP

法人・メディアの方へ: 広告掲載詳細; 取材の申込み; 著作物の利用について

サイトのご利用について個人情報保護方針サイトマップお問い合わせ English

Book

趣味

これ食べよう！シリーズ

韓国行ったらこれ食べよう！

地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

著者: 八田靖史

定価（税込）1,540円

発売日2019年03月07日

ISBN978-4-416-51950-9

購入する

立ち読み

電子書籍

#アジア #グルメ #プロモーション動画 #旅行 #電子書籍

内容

著者紹介

ここだけの話

内容

キムチ、焼肉、冷麺だけじゃない!　こんなに深い韓国料理。

ソウルとプサンで食べられる、定番からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。
日本でもよく知られている定番料理も、本場はさすがにひと味もふた味も違うもの。
タッカンマリ、カンジャンケジャンからテジクッパブ、ピョンヤンネンミョン、辛いものから甘いもの、伝統茶まで、韓国料理に魅せられた著者が、韓国でぜひ食べたい究極メニューをご紹介。
流行の兆しが見え始めている北朝鮮由来のご飯(キタメシ)も掲載。

著者紹介

八田靖史（ハッタヤスシ）

コリアン・フード・コラムニスト。
慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。
1999年に韓国に留学した際、韓国料理の魅力にとりつかれ、帰国後はその魅力を伝えるべく、雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。
トークイベントや講演のほか、韓国グルメツアーのプロデュースも行っている。
著書に『目からウロコのハングル練習帳』（学研）、『魅力探求！韓国料理』（小学館）、『八田靖史と韓国全土で味わう絶品! ぶっちぎり108料理』（三五館）、『イラストでわかるはじめてのハングル』（高橋書店）ほか多数。
韓国料理が生活の一部になった人のためのウェブサイト「韓食生活」を運営。

ここだけの話

書籍情報

商品名韓国行ったらこれ食べよう!

商品名（カナ）カンコクイッタラコレタベヨウ

著者名八田靖史

判型 A5

ページ数 144

■目次抜粋
1章　汁もの(ソルロンタン、トガニタン、サムゲタンなど)
2章　ごはんと定食(テンジャンピビムパプ、カンジャンケジャン、チョングッチャンなど)
3章　麺もの(ハムンネンミョン、コングクス、チョゲタンなど)
4章　焼きもの(タッカルビ、ヤンコチ、ステイクなど)
5章　鍋もの(タッカンマリ、センテタン、コプチャンジョンゴルなど)
6章　釜山料理(テジクッパプ、カジャミミヨックッ、オムクコロッケなど)
コラム(屋台オヤツ、市場メシなど)

お詫びと訂正

Book

趣味