書名
著者名
キーワード

韓国行ったらこれ食べよう!

韓国行ったらこれ食べよう!

著者名: 八田靖史
発売日: 2019-03-07
ISBN: 978-4-416-51950-9
書名(かな): カンコクイッタラコレタベヨウ
判型: A5
副書名: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
ページ数: 144
定価:
本体1,400 円+税
立ち読み

キムチ、焼肉、冷麺だけじゃない! こんなに深い韓国料理。

ソウルとプサンで食べられる、定番からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。
日本でもよく知られている定番料理も、本場はさすがにひと味もふた味も違うもの。
タッカンマリ、カンジャンケジャンからテジクッパブ、ピョンヤンネンミョン、辛いものから甘いもの、伝統茶まで、韓国料理に魅せられた著者が、韓国でぜひ食べたい究極メニューをご紹介。
流行の兆しが見え始めている北朝鮮由来のご飯(キタメシ)も掲載。

■目次抜粋
1章 汁もの(ソルロンタン、トガニタン、サムゲタンなど)
2章 ごはんと定食(テンジャンピビムパプ、カンジャンケジャン、チョングッチャンなど)
3章 麺もの(ハムンネンミョン、コングクス、チョゲタンなど)
4章 焼きもの(タッカルビ、ヤンコチ、ステイクなど)
5章 鍋もの(タッカンマリ、センテタン、コプチャンジョンゴルなど)
6章 釜山料理(テジクッパプ、カジャミミヨックッ、オムクコロッケなど)
コラム(屋台オヤツ、市場メシなど)
電子書籍の購入はこちらから(電子書籍について)
電子書籍を立ち読みする
関連カテゴリ:
書籍
書籍 > 生活実用
数量: