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BookCha Tea 紅茶教室の26レッスン
Cha Tea 紅茶教室
発売日： 2023年10月14日
近刊
本格紅茶を教えるChaTea紅茶教室が教える26のレッスンと英国菓子レシピをご紹介します。
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Bookパン語辞典 第2版
ぱんとたまねぎ
発売日： 2023年10月11日
近刊
パンにまつわることばをイラストでおいしく読み解く〝パン語”の辞典！
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Book日本一の角打ち！ 明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ
田中 裕子
発売日： 2023年10月04日
近刊
遠方から料理通の人々が押し寄せる「たなか屋」の秘伝レシピを初公開。酒とつまみのペアリング情報つき。
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Book黄酒入門
門倉 郷史
発売日： 2023年09月11日
新刊
黄酒の奥深い世界へ導く本邦初のガイドブック！
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Bookアメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
原 亜樹子
発売日： 2023年09月05日
新刊
アメリカ全土50州すべての郷土菓子を網羅した、アメリカ菓子図鑑の決定版です。
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Bookフランス人は、３つの調理法で肉を食べる。
上田 淳子
発売日： 2023年09月05日
新刊
３つの調理法で愉しむ肉料理の数々。シリーズ８冊目。
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Bookイタリアの修道院菓子
佐藤 礼子
発売日： 2023年08月12日
修道院菓子に由来する物語とレシピを丁寧に伝える、今までにない資料性に富んだ一冊。
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BookSUMMER KITCHENS 故郷ウクライナ追憶のレシピ
オリア・ハーキュリーズ
発売日： 2023年05月18日
発酵食品やボルシチをはじめとしたスープ、餃子、サワードゥのパン、季節折々の家庭料理のレシピ100品。
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Bookホットドッグの発想と組み立て
恩海 洋平
発売日： 2023年05月12日
初めてのホットドッグのプロ向けの専門料理書
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Book梅おばあちゃんの贈りもの
乗松 祥子 ほか
発売日： 2023年05月12日
82歳の現役梅職人が伝える梅仕事と暮らしに役立つヒント集。秘伝の梅干し作り、料理レシピも掲載。
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Book梅と杏のお菓子づくり
今井 ようこ ほか
発売日： 2023年05月12日
梅と杏を堪能するスイーツレシピ集。
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Bookはじめての中国茶とおやつ
甘露
発売日： 2023年04月10日
中国茶や中国のおやつについて、産地のことから現地における飲み方事情、茶葉のあれこれまで丸わかり！
