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多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方

栽培技術と販売テクニック

著者: 中村 敏樹

定価(税込)2,200円

発売日2017年09月07日

ISBN978-4-416-61726-7

内容

農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない。
そんな農業に対するマイナスイメージを払拭する「多品目少量栽培」で成功できる方法を紹介。

夫婦2人(あるいは単身者+少しのパート)で年商1000万円かせぐ栽培・経営方法を教える。
どのような品種をどう作付するか作付カレンダーとともに、出荷形態も含めて具体的な方法を紹介する。
直売所でヒットとなるような商品構成、デパートやレストランに求められるスタイル、上手な折衝など、農家が苦手な営業方法も具体的に伝える。

著者紹介

中村 敏樹(ナカムラ トシキ)

有限会社コスモファーム代表、農業コンサルタント、日本野菜ソムリエ協会講師 長野県上田市生まれ、香川大学農学部園芸学科卒業。全国の生産農家に農産物の生産指導をしながら、多くの食関連企業のコンサルタントを行っている。自社農場で自ら200品種以上の野菜を栽培。都内のレストラン、高級スーパーなどで販売。自治体、企業でのセミナー・講演会多数。

商品名 多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方

商品名(カナ) タヒンモクショウリョウサイバイデセイコウデキル チイサナノウギョウノカセギカタ

著者名 中村 敏樹

判型 A5

ページ数 192

1章 多品目栽培の魅力
2章 コスモファームの取り組み
3章 成功する多品目栽培の基本
4章 栽培の基本
5章 多品目で取り組む6次元化産業
6章 自分で売る・販路の確保
7章 これからの農業

お詫びと訂正

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