フレッシュフルーツカクテルブック

素材を愉しむカクテル

著者: 水澤泰彦

定価（税込）2,200円

発売日2011年07月20日

ISBN978-4-416-31117-2

電子書籍

#電子書籍 #飲み物

内容

著者紹介

内容

トップバーテンダーによるフレッシュフルーツを用いたオリジナルのカクテルレシピ集。ドラマ「バーテンダー」の技術指導も行ったトップバーテンダー・水澤泰彦氏が考案した季節フルーツを用いたオリジナルカクテルレシピを多数掲載。お酒好き、カクテル好きにとってのフルーツカクテルブック。著者には、店でもフレッシュフルーツのカクテルに力を入れている水澤氏を迎え、店で人気のカクテルも含む約80種ほどのフレッシュフルーツのカクテルレシピを掲載しています。

著者紹介

水澤泰彦（ミズサワヤスヒコ）

「バー・ティアレ」のオーナー・バーテンダー。
門前仲町の名店「バー・オーパ」の店長を経て、「全国バーテンダー技能競技大会」で総合優勝を果たしたのを機に独立。2004年に赤坂見附に「バー・ティアレ」をオープンする。
NBA（日本バーテンダー協会）でも中核の存在で忙しい日々をおくる。最近では嵐の相葉雅紀主演で話題となったドラマ「バーテンダー」にてカクテルづくりの技術指導なども行っている。

書籍情報

商品名フレッシュフルーツカクテルブック

商品名（カナ）フレッシュフルーツカクテルブック

著者名水澤泰彦

判型 A5

ページ数 176

お詫びと訂正

Book

料理