#飲み物

四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー

小関 由美

発売日： 2024年05月13日

英国のお菓子やパンの食文化を紹介します。また、国内で人気の菓子店やティールームの魅力とレシピも掲載。

Cha Tea 紅茶教室の26レッスン

Cha Tea 紅茶教室

発売日： 2023年10月14日

本格紅茶を教えるChaTea紅茶教室が教える26のレッスンと英国菓子レシピをご紹介します。

純喫茶とあまいもの 名古屋編

難波 里奈

発売日： 2023年08月12日

純喫茶の第一人者、難波里奈氏による名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記。

はじめての中国茶とおやつ

甘露

発売日： 2023年04月10日

中国茶や中国のおやつについて、産地のことから現地における飲み方事情、茶葉のあれこれまで丸わかり！

新装版 純喫茶とあまいもの

難波 里奈

発売日： 2023年02月13日

純喫茶の第一人者、難波里奈氏による名喫茶探訪記の新装版。

キャンプで淹れるおいしい珈琲

小林 キユウ

発売日： 2022年04月05日

アウトドアならではのコーヒーの楽しみ方を美しい写真とともに紹介。

新版 THE COFFEE BOOK

アネット・モルドヴァ ほか

発売日： 2021年12月14日

世界中の生産国情報から焙煎、抽出、70のアレンジレシピまで掲載。

ノンアルコールドリンクの発想と組み立て

安藤 裕

発売日： 2021年11月06日

世界的な流れとなっているノンアルコールドリンクを、定義や背景、モクテルのレシピについてまとめた1冊。

英国式アフタヌーンティーの世界

藤枝 理子

発売日： 2021年09月10日

英国式アフタヌーンティーのすべてがわかる。

ティードリンクの発想と組み立て

片倉 康博 ほか

発売日： 2020年07月20日

ティーと食材の組み合わせの理論をもとに、ドリンク作りのコツとヒントを紹介。

トップブレンダーが教える紅茶の流儀

内田 智子

発売日： 2020年03月12日

ティーブレンダーはもちろん、カフェやレストラン開業を目指す人など飲食業すべての人に必携の一冊。

大坊珈琲店のマニュアル

大坊 勝次

発売日： 2019年05月14日

増補改訂 宇治抹茶問屋4代目が教える お抹茶のすべて

桑原 秀樹

発売日： 2019年05月10日

コッツウォルズ イングリッシュガーデンとティールーム

小林 写函

発売日： 2019年04月03日

純喫茶とあまいもの

難波 里奈

発売日： 2018年07月03日

コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね☺

曽我部恵一（歌手）

基礎から学ぶ 紅茶のすべて

磯淵 猛

発売日： 2016年11月10日

TEA BOOK

Linda Gaylard ほか

発売日： 2016年09月05日

COFFEE BOOK

Anette Moldvaer ほか

発売日： 2015年09月08日

コーヒー語辞典

山本 加奈子 ほか

発売日： 2015年05月07日

宇治抹茶問屋4代目が教える お抹茶のすべて

桑原 秀樹

発売日： 2015年03月06日

世界のホットドリンクレシピ

誠文堂新光社

発売日： 2014年12月10日

大坊珈琲店

大坊 勝次

発売日： 2014年07月18日

ヴァン・ナチュール 自然なワインがおいしい理由

FESTIVIN ほか

発売日： 2013年12月20日

おもてなしカクテルレシピ100

浜 裕子

発売日： 2013年04月24日

日本酒マリア―ジュ

稲垣 知子

発売日： 2012年12月13日

中国茶の教科書

今間 智子

発売日： 2012年11月22日

バリスタ・サービスバイブル

誠文堂新光社

発売日： 2012年07月20日

フレッシュフルーツ カクテルブック

水澤 泰彦

発売日： 2011年07月20日