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料理
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Book新版 ジョエル･ロブションのすべて
ジョエル・ロブション
発売日： 2023年03月23日
新刊
世界最高峰のシェフが残した調理のノウハウのすべてを公開。
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Book銀座 小十の盛り付けの美学
奥田 透
発売日： 2023年03月14日
新刊
人気日本料理店「銀座 小十」の奥田透が伝えたい盛り付けのテクニックを解説。
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BookThe Elder Scrolls オフィシャル・クックブック
チェルシー・モンロー＝キャセル ほか
発売日： 2023年03月03日
新刊
大ヒットした人気ゲームシリーズ『The Elder Scrolls』の公式クックブックの邦訳版。
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Bookベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ
小関 由美 ほか
発売日： 2023年02月10日
大人気ベリーズティールームの人気の英国菓子＆紅茶のレシピを紹介します。
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Bookいちごのお菓子づくり
今井 ようこ ほか
発売日： 2023年01月16日
旬のいちごを堪能するスイーツレシピ集。
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Book中世修道院の食卓
野田 浩資 ほか
発売日： 2022年12月12日
野田浩資シェフの新レシピに、聖ヒルデガルトの料理研究会の飯嶋慶子のレポートを加えた共著。
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Bookからだがよろこぶ副菜
齋藤 菜々子
発売日： 2022年12月09日
毎日おいしい、無理なく続けられる。体が元気になる副菜レシピ
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Bookウィーン菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
小菅 陽子
発売日： 2022年10月12日
カフェ文化の聖地に伝わる伝統菓子を興味深いコラムとともにご紹介します。
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Bookしみじみパスタ帖
カワウソ（萬田康文と大沼ショージ）
発売日： 2022年09月12日
料理家ではなく、主夫として作り続けてきた、手軽かつ味わい深いパスタのレシピ58種を季節ごとに紹介。
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Book天ぷらのサイエンス
中川 崇 ほか
発売日： 2022年09月13日
シンプルな工程のなかに凝縮された職人の技を、美しいビジュアルとともにサイエンスで迫ります。
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Bookマドレーヌとフィナンシェの実験室
加藤 里名
発売日： 2022年09月09日
様々な検証を試み、本当に美味しいレシピを探っていく研究本。
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Book英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密
小関 由美 ほか
発売日： 2022年09月09日
人気の英国菓子店Lazy Daisy Bakeryのお菓子のおいしい秘密にせまります。
