料理

世界の郷土料理事典

青木ゆり子

発売日： 2020年06月11日

料理を通して、世界各国の文化、宗教など多様性を理解する。

桃のお菓子づくり

今井ようこ ほか

発売日： 2020年06月11日

旬の桃を堪能するお菓子のレシピ集。

和素材デザートの発想と組み立て

田中 真理

発売日： 2020年05月15日

フレンチのレストランデザートに醤油、ほうじ茶、菊などの「和素材」を取り入れた43のレシピ。

思わず見とれるゼリースイーツ

大越 郷子

発売日： 2020年05月09日

おいしくてヘルシー、見た目もきれいなスイーツのレシピ

北欧料理大全

カトリーネ・クリンケン ほか

発売日： 2020年04月07日

北欧で愛されている家庭料理101点を、地元で実績のある料理執筆家が書き下ろした本格本。

機能性野菜の教科書

中野 明正 ほか

発売日： 2020年04月07日

品種選びから栽培方法、品目ごとの栄養成分まで、機能性野菜の基本がわかる一冊。

スパイスカレー弁当

カレー将軍（水野仁輔、伊東盛、緑川真吾、シャンカール・ノグチ）

発売日： 2020年03月10日

スパイスカレーのお弁当レシピ。

＜延期のお知らせ＞coccoのおいしい時間～ゲストを迎えて

2020年03月09日

会場： eatrip soil

3/9（月）発売『受け継ぎたいレセピ』出版記念トークイベントです。

受け継ぎたいレセピ

野村 紘子

発売日： 2020年03月09日

日々の料理に取り入れたいエッセンスが詰まった一冊。

トップブレンダーが教える紅茶の流儀

内田 智子

発売日： 2020年03月12日

ティーブレンダーはもちろん、カフェやレストラン開業を目指す人など飲食業すべての人に必携の一冊。

韓国かあさんの味とレシピ

八田 靖史

発売日： 2020年03月04日

韓国かあさんたちの愛情たっぷりレシピと家族の物語。

すしのサイエンス

土田 美登世 ほか

発売日： 2020年02月13日

今や世界中で人気の鮨。人々を惹きつける秘密は何か？　美しいビジュアルとともに科学で迫ります。