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料理
内容
ドイツの高級圧鍋メーカーのレシピ集。
圧力鍋料理は、素材を柔らかくする煮物料理などがメインになり単調になりやすいですよね。そこで本書では、日常の料理のほか、週末など特別の日のために高級食材を使用したり、世界の料理を取りいれた「生活シーンに合わせた料理」を提案しています。
圧力鍋料理は、鍋自体の扱い方や調理時間の管理がポイントなので、詳しい使い方も掲載。
著者紹介
タカハシ ユキ
フードコーディネーター。和洋中のジャンルにしばられない、新しい発想で生み出すレシピで人気が高い。著書に『キレイを作る、フルーツ酒＆フルーツ酢』（学研）、『エブリディ サンドイッチ』（河出書房新社）、『免疫力をアップする、塩麹のおかず』（レタスクラブMOOK）ほか
商品名 WMF圧力鍋レシピブック
商品名（カナ） ヴェーエムエフ アツリョクナベブック
著者名 タカハシ ユキ
判型 B5
ページ数 116
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生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
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