お花屋さんの仕事 基本のき

今さら聞けない、仕入れ・販売・店作りのこと

編集: 日本フローラルマーケティング協会

定価(税込)1,760円

発売日2013年09月20日

ISBN978-4-416-61371-9

内容

お花屋さんを目指す人やすでに花店を営んでいる人たちのために、花の仕入れや販売、店作りなど花の仕事の基礎知識と花業界の最新事情(人気の花店、鮮度保持、生産者の流通技術など)を紹介します。花の仕事をするにはこれさえ持っていれば間違いない一冊に仕上げました。2004年から最新の2012〜2013年度版まで、MOOK『お花屋さんマニュアル』4冊分の情報を再構成し、大幅に最新情報を加えた書籍化企画です。

著者紹介

日本フローラルマーケティング協会

2000年設立。会長は小川孔輔(法政大学教授)。2006年に法人化、2009年より「一般社団法人」として運営。2009年現在、会員数約250社(個人)。種苗業者から生産者、市場、輸入商社、加工・仲卸、資材メーカー、小売店まで、花の仕事に携わる関係者から構成。各プロジェクトや各種セミナー、海外視察ツアーなど、花業界を活性化し花の消費の拡大を図ることを目的に広く活動。通称ジェー・エフ・エム・エー。

商品名 お花屋さんの仕事 基本のき

商品名(カナ) オハナヤサンノシゴト キホンノキ

編集 日本フローラルマーケティング協会

判型 B5変(縦235mm×横182mm)

ページ数 160

お詫びと訂正

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