Facebookでシェア xでシェア Lineに送る メールで送る

新刊

コーヒー語辞典 第2版

珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く

著者: 山本 加奈子 / 監修: 村澤 智之

定価(税込)1,870円

発売日2025年04月22日

ISBN978-4-416-52515-9

世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめました。

内容

世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点で紹介。
エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。
コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。
味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。

 

※本書は2015年5月に初版を刊行し、重版(第2版)に際して仕様を更新いたしました。

著者紹介

山本 加奈子 (ヤマモト カナコ)

神奈川県出身。東京工芸大学デザイン学科を卒業後、イラストレーターの唐仁原教久氏に師事。現在はフリーランスでイラストや漫画、デザインなどを行う。著書に『マンガでわかるジャズ』(誠文堂新光社)。

村澤 智之(ムラサワ トモユキ)

学生時代から書き続けているコーヒーブログ「琥珀色のウタカタ」著者。社会人になってからは学習塾に勤務しながらコーヒーに関する知識と技能を磨くが、2011年の震災を機に「自分のやりたいことをやろう」と決意。代官山のコーヒースタンド「THE COFFEESHOP」で働く。2013年、同店の自家焙煎工場兼店舗「ROASTWORKS」では焙煎を始めとするコーヒーの品質管理に注力。「美味しいコーヒーで世界は幸せになる」と信じて、スペシャルティコーヒーの魅力を広めている。

商品名 コーヒー語辞典 第2版

商品名(カナ) コーヒーゴジテン ダイニハン

著者名 山本 加奈子

監修者名 村澤 智之

判型 A5

ページ数 200

コーヒー語辞典(あ~ん)

コーヒーの歴史
コーヒーの栽培
コーヒーの生産処理から流通まで
豆の基礎知識
生産地ごとの味の特徴
コーヒーの等級
コーヒーの飲み方
コーヒーの抽出方法
世界のコーヒー事情
コーヒーのおとも
美味しいコーヒーを淹れるコツ

お詫びと訂正

Facebookでシェア xでシェア Lineに送る メールで送る

関連情報

最近チェックしたページ