商品名 純喫茶とあまいもの 東京編
商品名(カナ) ジュンキッサトアマイモノ トウキョウヘン
著者名 難波 里奈
判型 A5変(縦180mm×横150mm)
ページ数 208
純喫茶の第一人者による、東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記。
内容
純喫茶の第一人者による、東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、東京の純喫茶の文化を綴ります。
著者紹介
難波 里奈(ナンバ リナ)
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。『純喫茶とあまいもの』シリーズ(誠文堂新光社)や『文庫版 純喫茶コレクション』(河出書房新社)など著書多数。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。
商品名 純喫茶とあまいもの 東京編
商品名(カナ) ジュンキッサトアマイモノ トウキョウヘン
著者名 難波 里奈
判型 A5変(縦180mm×横150mm)
ページ数 208
お詫びと訂正