ジャンルから探す
Book
料理
生の野菜やひき肉、スパイス、漬物など、組み合わせが楽しい新感覚春巻き。
内容
具材を細く切って炒めてとろみをつける工程は不要です。
生の野菜やひき肉、スパイス、漬物など、組み合わせが楽しい新感覚春巻き。
揚げ物は大好きだけど、ハードルが高いという人も多いはず。
とはいえ春巻きは衣でなく皮で包むので、そのハードルはだいぶ低いと思いませんか？
洗いものも少なく、調理後の油もあまり汚れていないのもよいところ。
なにより、揚げたての春巻きは、家族はもちろん、ホームパーティでも大人気です。
本書では満足感のある「肉入り春巻き」、味が決まりやすい「缶詰＆加工肉の春巻き」、素材が蒸されて甘さが引き立つ「野菜の春巻き」などをはじめ、市販の惣菜春巻きや甘いおやつ春巻きなども掲載しています。
どれも素材の組み合わせや、ちょっとしたスパイスやハーブなどが味の決め手。下処理はレンチンのみで、野菜やひき肉などもそのまま包むので気楽に作ることができます。
毎日のおかずやお弁当、晩酌におやつに大活躍の１冊です。
著者紹介
夏井 景子（ナツイ ケイコ）
新潟生まれ。料理研究家、フードコーディネーター。
人気カフェのシェフを経て、現在自宅で料理教室を主宰。
ドラマの劇中料理『天狗の台所』『ひだまりが聴こえる』で注目される。著書に『“メモみたいなレシピ”で作る家庭料理のレシピ帖 』（主婦と生活社）などがある。
商品名 エブリデイ春巻き
商品名（カナ） エブリデイハルマキ
著者名 夏井 景子
判型 A5
ページ数 112
お詫びと訂正
Book
料理
関連情報
ちくわファンクラブ
藤井 恵
発売日：2025年05月08日
近刊
安くておいしくて、加工品だから調理もラク、お弁当にも使えて、何より魚のたんぱく質を摂取できる！
かもめ食堂 野菜が美味しい季節のおそうざい
船橋 律子
発売日：2025年04月12日
新刊
季節の野菜ごとのイチ押しメニューや、何度でもつくりたくなる厳選レシピが満載。
出張料理人あやシェフのおうちレストラン
深沢 あや
発売日：2024年12月09日
年間200件超の出張料理をこなしてきたママ料理人による、いつもの食材でお店の味が出せる料理レシピ本。
つなぎごはん
新谷 友里江
発売日：2024年12月09日
パパっと作れて栄養たっぷり！晩ごはんまでの時間をつなぐ、子育てお助けレシピ。
クンムルなしでは始まらない！
本田 朋美
発売日：2024年09月04日
韓国の食卓にスープ（クンムル）は不可欠！ドラマで見たあのクンムルも再現できちゃうかも。
フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。
上田 淳子
発売日：2024年09月04日
食いしんぼのフランス人だって、毎日手をかけた調理をしているわけではありません。
ストウブで米を炊く
しらい のりこ
発売日：2024年08月17日
いつもの白飯が見違える炊き方や季節の炊き込みご飯、エスニックご飯など約50レシピ。
ハーブと薬味でおつまみ
若井 めぐみ
発売日：2024年06月11日
ハーブと薬味、余りがちな香草類をまるっと使い切る食材救済レシピ集。
からだがよろこぶ副菜
齋藤 菜々子
発売日：2022年12月09日
毎日おいしい、無理なく続けられる。体が元気になる副菜レシピ
オンラインで購入する
