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料理 趣味

パン語辞典

パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く

著者: ぱんとたまねぎ / 監修: 荻山 和也

定価(税込)1,320円

発売日2013年10月15日

ISBN978-4-416-61328-3

内容

パンを食べているときはもちろん、食べていない時もパンをもっと楽しみたい。

食べるだけの「パン」だけではなく、見たり聞いたり学んだり、時には個人的見解を交えながら、多方面から「パン」について分析。
歴史、種類からおいしいお店、京都とパンの関係、パンのおともなどなど、パンにまつわるあらゆる言葉(パン語・パンワード)を辞典形式にまとめ収録しました。
パンに関わる人物図鑑、パンマンガも収録。

人生の大半をパンにささげる生活を送る著者、林舞氏描き下ろしのイラストをふんだんに交えて、どこまでも深いパンの魅力をどこまでも掘り下げて紹介します。

著者からのコメント)
パンを食べると作り手の味がする。
おじさんが作るパワーみなぎる元気パン。
女性が作るやさしいパン。
理論的男性が作る化学パン。
パンの種類はさまざま、そして、その味には個性があります。
色あせないパンの魅力を色あせない辞典にしてストック。
パンの魅力を再発見してみてください。

著者紹介

ぱんとたまねぎ

林舞。イラストレーター、デザイナー。パン愛好家。1983年福岡県生まれ。パン好きが高じて京都に移り住み、2006年よりパンにまつわるフリーペーパー『ぱんとたまねぎ』を発酵(=発行)。『左京区とパン』、『パン屋と本屋』、『あるところに名古屋』(共著)、『うわさのパン』などリトルプレスも多数手がけ、パン関連のフリーペーパーや小冊子の企画、デザイン、イラスト作成を行っている。

商品名 パン語辞典

商品名(カナ) パンゴジテン

著者 ぱんとたまねぎ

監修 荻山 和也

判型 A5

ページ数 178

お詫びと訂正

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