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365日そうめんを食べるわたしのレシピノート
夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！
内容
夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。
スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！
「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」
甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。
乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。
他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。
毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは1500以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる１冊です。
そうめんの奥深さと同時に自由さも感じてください。
著者紹介
日坂 春奈（ニッサカ ハルナ）
そうめん研究家・俳優。2018年夏からSNSで日々そうめんレシピをアップし、1400以上のレシピを開発。都内や小豆島、北海道など各地で不定期に「そうめん食堂」を開くほか、レシピ提供やワークショップを開催。「そうめんによる上演」と題したそうめんフルコースつきパフォーマンスなど、そうめんに関わる活動の場を広げている。
商品名 今日の そうめん
商品名（カナ） キョウノ ソウメン
著者名 日坂 春奈
判型 A5変（縦160mm×横148mm）
ページ数 224
お詫びと訂正
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