ジャンルから探す
Book
料理
麺が半分だから糖質やカロリーも半分！ 野菜たっぷり具沢山で食卓の主役となるパスタ150品をご紹介。
内容
本書は、「洋風パスタ」「和風パスタ」「エスニックパスタ」「中華、韓国パスタ」「１つの食材で作るシンプルパスタ」の計５章立てのもと、具だくさんでおなかいっぱいになれる、栄養満点のパスタレシピを紹介する一冊です。
２人分の量を１人分の麺（100g）で作るから、糖質オフができてカロリーを抑えられるのもうれしいポイント。
身近で手に入れやすいスパゲティをメインに、トマトやクリームベースの定番パスタ、夏にぴったりの冷製パスタ、ゆでて食材と和えるだけのお手軽パスタなど、毎日食べたくなるバリエーション豊かなレシピを掲載します。
また、スパゲティ以外の麺を楽しみたい方へ、フィットチーネやペンネ、マカロニなどのいろいろな種類の麺を使ったアレンジレシピも掲載。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説します。
著者紹介
エダジュン
パクチー料理研究家。管理栄養士。
管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。
固定概念にとらわれずに料理を楽しむことを大切にしている。
著書に『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』、『野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200』（いずれも誠文堂新光社刊）など、ほか多数。
商品名 野菜たっぷり具だくさんの主役パスタ150
商品名（カナ） ヤサイタップリグダクサンノシュヤクパスタヒャクゴジュウ
著者名 エダジュン
判型 A5
ページ数 192
１章 洋風パスタ
２章 和風パスタ
３章 エスニックパスタ
４章 中華、韓国パスタ
５章 ボウルでさっと和えるだけのシンプルパスタ
コラム
・パスタの仕上がりをワンランク上げる おいしいゆで方のコツ
・おうちで楽しむ 世界のいろいろなパスタ
・具材やパスタとからめるだけの ８つの本格パスタソース
・今すぐ食べたいときにあると便利な 5 つの冷凍パスタキット
・パスタがもっと贅沢になる！ ごちそうトッピング
素材別INDEX
お詫びと訂正
Book
料理
関連情報
野菜と果物のおもてなしレシピ
赤城 美知子
発売日： 2019年11月05日
野菜や果物をつかったおもてなし料理をコース仕立てで紹介。
野菜と果物のキャンドル
兼島 麻里
発売日： 2019年09月04日
マリネの法則
川上 文代
発売日： 2019年07月10日
体がよろこぶ お漬け物
井澤 由美子
発売日： 2019年07月10日
野口真紀の わたしの好きなトマト料理
野口 真紀
発売日： 2019年07月02日
国産・イタリア野菜のすすめ
山下 ようこ
発売日： 2019年06月17日
ストウブで無水調理 野菜
大橋 由香
発売日： 2019年04月05日
六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当
船橋 律子
発売日： 2019年03月05日
じゃがいも×ワタナベマキ=食感
ワタナベマキ
発売日： 2018年11月15日
12 genres
知らない世界がここに。
生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
Trend keywords
電子書籍を購入する
オンラインで購入する
