ジャンルから探す
Book
料理
韓国の食卓にスープ（クンムル）は不可欠！ドラマで見たあのクンムルも再現できちゃうかも。
内容
韓国はスープの国。
毎回の食事に何かしらの汁もの（クンムル）は欠かせません。
本章では、韓国の家庭で日常的に食べられているスープを60種掲載。本格的な出汁の取り方や、味変の必須アイテム、相性抜群のおかず類も合わせて紹介します。
韓ドラの印象的なシーンで登場したクンムルや、旅先で味わったお店のクンムルなど、韓国本場の味を気軽に食卓に取り入れましょう！
著者紹介
本田 朋美（ホンダ トモミ）
2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。著書に『あの名シーンを食べる！ 韓国ドラマ食堂』『はじめてキムチの本』（いずれもイースト・プレス）がある。2024年2月から慶熙サイバー大学外食調理経営学部に在学。
ここだけの話
Book
料理
関連情報
台湾の喫茶店が愛しくて
発売日：2024年06月12日
台湾の街角に佇む地元民に愛されている喫茶店を、お店や店主などのストーリーも交えながらご紹介します。
香港百貨
発売日：2024年06月12日
ノスタルジックなMade ㏌ Hongkong雑貨を中心に、作り手へのインタビューも掲載。
韓ドラ語辞典
発売日：2021年10月12日
懐かしの名作から最近の話題作まで、ひと味違った視点で韓ドラを味わう！
韓国かあさんの味とレシピ
発売日：2020年03月04日
韓国かあさんたちの愛情たっぷりレシピと家族の物語。
韓国行ったらこれ食べよう！
発売日：2019年03月07日
おはよう! アジアの朝ごはん
発売日：2018年09月06日
ほぼ10分でアジアのスープ
発売日：2022年01月08日
身近にある食材でほぼ10分！ アジア各国の“食べる具だくさん”スープが、手軽におうちで作れます。
台湾スープ
発売日：2020年10月12日
日本の食材で作る台湾スープのレシピ集。おうちで台湾気分が味わえます。
電子書籍を購入する
オンラインで購入する
店頭の在庫を確認する
