アンティークシルバーのティータイム・テーブルセッティング

食卓を彩る銀器の種類・扱い方と上手なおもてなし

著者: 多賀谷 洋子

定価(税込)2,640円

発売日2015年07月09日

ISBN978-4-416-71520-8

内容

紅茶やアフタヌーンティーの流行から、シルバーウエア(銀製の食器)への注目が高まりつつあります。インテリアにおいて、アンティークやクラシカルなスタイルが人気(フレンチシックやシャビーシック)なのも原因のひとつです。

 

テーブルコーディネートにおいても、銀のカトラリーは本来揃えるべき道具のひとつで一種のステイタスでもあり、ステンレスなどに比べると格も上で、ウェディングなどフォーマルなシーンには欠かせません。

 

シルバーウェアは高価で手が届きにくい面がありますが、意外にもアンティークは手頃な価格で手に入りやすく、また職人の手による一点物が多いことも魅力のひとつで、食卓にスペシャル感を加えるにはとても効果的です。

 

本書では、「アンティークシルバー」のとは何かという説明からティースプーンなどの種類、扱い方やお手入れ法、購入先の情報ーーそして、食卓演出における具体的な使い方をシーンごとに豊富な事例で紹介していきます。

 

フルセットで揃えるのではなく、一部のみにシルバーを取り入れる、普段のおもてなしをモダンにアレンジする手法を詳しく解説します。

著者紹介

多賀谷 洋子(タガヤ ヨウコ)

パリスタイル主宰/フランスチーズ鑑評騎士の会チーズシュヴァリエ/ワインエキスパート/食空間デコレーター。雑誌編集、外資系線CAを経て、食空間デコレーターに。英国でインテリア、フランスではシャンパーニュ・ポメリー創設者一族のマダム・ブランシュから、マナーやテーブルセッティングを学び、食やテーブルの研鑽を積む。ブライダルや各種パーティのトータルコーディネートをはじめ、百貨店、店舗等商業施設やラグジュアリーブランドのディスプレイの他、撮影スタイリング等も多数手がける。08年にフランスチーズ鑑評騎士の会(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ 本部フランス)より、「シュヴァリエ」の称号を授与される。

商品名 アンティークシルバーのティータイム・テーブルセッティング

商品名(カナ) アンティークシルバーノティータイム テーブルセッティング

著者 多賀谷 洋子

判型 B5変(縦257mm×横225mm)

ページ数 144

お詫びと訂正

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