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近刊

カワウソおじさんの ほのぼのおやつ

北海道・東川町のパスタ店主が夜な夜なこっそり作るレシピ

著者: 萬田 康文

定価(税込)1,980円

発売日2026年10月05日

ISBN978-4-416-52575-3

内容

この本の9割は、身近な材料で作れるシンプルなレシピ。
残り1割は、シナモンロールやシュークリームなど、細かい手順があるけれど、作る過程がクリエイティブで、食べる人にすごい!と喜ばれるレシピを紹介しています。

 

疲れることが多い日常。
多すぎるタスクでやることが詰まり気味のとき。
夜な夜なパウンドケーキを焼いて、季節の実りを煮てジャムを作る。
夜のおやつ作りは、翌朝から好きなお菓子があると思うと、楽しみで自然とほっこりしてくるもの。

 

幸福感のチャージに最適な1冊です。

著者紹介

萬田 康文(マンダ ヤスフミ)

奈良県生まれ。フリーランスの写真家として食・アウトドア関連の雑誌、書籍など多方面で活躍。川を愛する釣り人であり、料理好き。2024年夏より北海道東川に拠点を移し、写真家の傍ら、自宅兼店舗ではじめたパスタ店「東カワウソ」は遠来からも訪れる人が絶えない。著書に大沼ショージ氏とのユニット「カワウソ」名義による『酒肴ごよみ365日』『しみじみパスタ帖』(ともに誠文堂新光社)、『45シュー』(カワウソ)など。

商品名 カワウソおじさんの ほのぼのおやつ

商品名(カナ) カワウソオジサンノ ホノボノオヤツ

著者名 萬田 康文

判型 A5

ページ数 144

お詫びと訂正

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