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プチプチサラダ、つぶつぶタブレ

スムール、ブルグル、キヌアとたっぷりの野菜を使った 食感が楽しい惣菜とサラダ

著者: 上野万梨子

定価(税込)1,430円

発売日2017年05月12日

ISBN978-4-416-51727-7

内容

スムール、ブルグル、キヌアを使った今フランスで人気のプチプチ素材でつくるサラダ、フランスではそのつぶつぶサラダを総称して「タブレ」と呼んでいます。

本書はその定番タブレからアレンジまでをご紹介する日本初のレシピ集。
おなじみのクスクスや、つぶつぶ素材でいただくカレーやグラタン、漬物をちらしたタブレやちらし鮨風など和風味タブレ、そしてお洒落なデザートまで。

パリ在住の著者、上野万梨子さんならではのとっておきアイデアが詰まった話題のつぶつぶ素材がこの本1冊で120%楽しめます。

商品名 プチプチサラダ、つぶつぶタブレ

商品名(カナ) プチプチサラダ ツブツブタブレ

著者 上野万梨子

判型 [ 縦 : 257mm ] [ 横 : 190mm ]

ページ数 96

お詫びと訂正

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