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冷凍保存で作る1週間のお弁当キット

週末に仕込めば、平日の朝は詰めるだけ!

著者: 川上文代

定価(税込)1,320円

発売日2019年02月15日

ISBN978-4-416-61937-7

内容

平日の朝はお弁当を作る余裕がないけれど、作らなくちゃ、作りたい、という人のために、週末に1週間分のおかずを仕込めば、平日の朝はレンジで温めて詰めるだけ、という便利なお弁当キットのレシピブック。

から揚げやハンバーグなどの定番おかずのキットから、健康を気づかう人向けのキット、育ち盛りの子供や男性のためのボリュームキットなど、平日5日分のお弁当キットをさまざまなバリエーションで紹介します。

お弁当の詰め方や冷凍保存・解凍の基本テクニックなど、役に立つ情報もわかりやすく解説!

著者紹介

川上 文代(カワカミ フミヨ)

料理研究家。中学3年より池田幸恵料理教室にて学ぶ。
辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にて12年間勤務。
1996年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」を開校。
フレンチ、イタリアン、パティスリー、基本の家庭料理などさまざまな料理の提案と確かな技術に定評がある。
テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発など幅広く活躍。出身地の千葉県館山クッキング大使でもある。

商品名 冷凍保存で作る1週間のお弁当キット

商品名(カナ) レイトウホゾンデツクルイッシュウカンノオベントウキット

著者 川上文代

判型 B5

ページ数 96

■目次抜粋
1 バラエティ豊かでみんなが喜ぶ! 大好き定番お弁当キット
から揚げ弁当、さわらのカレー煮弁当、牛肉の野菜巻き弁当 など

2 基本のおかずをさらにおいしく! 定番アレンジお弁当キット
鮭のハーブオイル焼き弁当、肉団子のトマト煮込み弁当、豚肉しょうが焼き弁当 など

3 体にやさしいおかずがいっぱい ヘルシーお弁当キット
筑前煮弁当、ぶりの照り焼き弁当、豆腐ハンバーグ弁当 など

4 見た目にも味にもこだわって! スタイリッシュなお弁当キット
コブサラダ弁当、タコライス弁当、ちぎりパンのサンドイッチ弁当 など

5 弁当箱ごと冷凍できる! まるごと冷凍のっけ弁当キット
肉味噌焼きそば弁当、ドライカレー弁当、チキンオムライス弁当 など

6 育ち盛りの学生も男性も大満足! ボリューム満点お弁当キット
煮天丼弁当、スパゲッティナポリタン弁当、すき煮弁当 など

お弁当キットに+ α バリエーションが広がる 作り置きいろいろ
サブおかず/味ご飯/スープと汁もの/デザートとフルーツ

お弁当キット作りのために 覚えておきたい 基本の冷凍術
おかず別冷凍術/お弁当のための解凍術/まるごと冷凍弁当に挑戦!

お詫びと訂正

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