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ハッピーな気持ちを贈るアイシングクッキー

はじめてでもかんたん、おいしい!

著者: Mio

定価(税込)1,320円

発売日2018年10月05日

ISBN978-4-416-61881-3

内容

ポップでキュートな見た目とおいしさで人気の、Mioが作るアイシングクッキーのレシピ集。

難しいテクニックは一切不要!
初心者でも作りやすく、楽しいモチーフを約150種掲載している。

まずは土台となるクッキーの作り方とアイシングの作り方を紹介。
アイシングの基本的なテクニックやモチーフを描くプロセスも丁寧に解説している。
秋ならハロウィン、冬ならクリスマスやバレンタインなど、季節ごとのモチーフとお祝いや感謝の気持ちを表したモチーフを数多く掲載し、さまざまなシーンで活用できるものばかり。

アイシングクッキーを花束にしたり、ケーキにデコレーションしたりと、贈る相手に喜ばれるアイデアもあり、眺めるだけでもハッピーになれる一冊。

著者紹介

Mio(ミオ)

神奈川県鎌倉市にて、オーダー制の焼き菓子屋「鎌倉ハナクルス」を主宰。見た目のかわいさはもちろん、何より食べておいしいにこだわる、アイシングクッキーや季節のフレッシュな果物を使ったタルトが人気。鎌倉のデリカテッセン「LONG TRACK FOODS」ではスイーツのレシピと製作を担当する。また、ファッションや出版のイベントの現場などでもケータリングスイーツを展開。ポップでキュートな見た目とおいしいさにファン急増中!

商品名 ハッピーな気持ちを贈るアイシングクッキー

商品名(カナ) ハッピーナキモチヲオクルアイシングクッキー

著者 Mio

判型 B5変形

ページ数 96

■目次抜粋
クッキーの作り方
アイシングとコルネの作り方
アイシングの基本テクニック
Girls DayのGirlを作ってみよう!

◎Spring
Girls Day(リボン、つけまつげ、リップスティック ほか)
Health Day(脳みそ、歯 ほか)
Kids Day(ティラノサウルス、クルマ ほか)
June Bride(ハト、指輪、ウェディングケーキ ほか)

◎Summer
Summer Vacation(アイスクリーム、プール、貝 ほか)
Travel(トランク、フラガール、地球儀、ツタンカーメン ほか)

◎Autumn
Halloween(かぼちゃ、ドクロ、おばけ ほか)
Circus(ピエロ、ポップコーン、芸する像 ほか)
Art(絵画 ほか)
Music(ピアノ、音符 ほか)

◎Winter
Christmas(靴下、サンタクロース、スノーマン ほか)
お正月(福助、獅子舞、鏡餅 ほか)
おでん(卵、こんにゃく ほか)
節分(おかめ、鬼 ほか)
Valentine’s Day(ラブレター、板チョコ、カラーハート ほか)

◎Congratulations / Thank You
Birthday(プレゼント、クラッカー、キャンドル、いちご ほか)
出産(ベビー服、木馬 ほか)
お祝い(フラワー、蜂 ほか)
Thank You(39、Woman ほか)
39 Burger Set(バンズ、パティ、ポテト、チキン ほか)

アイシングクッキーの型紙

お詫びと訂正

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