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Book
料理
近刊
海苔は立派なおかずです
著者: 藤井 恵
定価（税込）1,650円
発売日2026年02月06日
ISBN978-4-416-52526-5
毎日食べたい31個の海苔弁と、脇を固めるおかず集。
内容
海苔弁はなぜこうも魅力的なのか。
海苔の豊かな香りとうまみと、白いご飯のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、なんともいえない喜びが生まれます。
同じご飯と海苔でも、おにぎりとは違った幸せがあるのです。
また、おかずをあれこれ作らなくても、海苔さえあれば、おかずが卵焼きだけでも大満足なのが海苔弁のうれしいところ。
さらに、盛り付けや詰め方に悩む必要はありません。黒い海苔さえあれば見た目が引き締まり、なぜだかカッコよく見えるのです。
本書は日めくりカレンダーのように31日海苔弁が楽しめます。
海苔弁に合うというテーマのもと厳選したおかずのレシピも充実。
肉・魚のおかずを31品、卵のおかずを31品、手間のかからない野菜のあえものを31品、海苔弁に合うおかずの王様、きんぴらも10品。
計103品ご用意しました。
いざ、海苔弁！
著者紹介
藤井 恵（フジイ メグミ）
料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、テレビなどで活躍中。わかりやすく再現性の高いレシピに定評がある。著書に『藤井弁当』（Gakken)、『からだ整えおにぎりとみそ汁』（主婦と生活社）、『ちくわファンクラブ』（誠文堂新光社）ほか多数。
商品名 海苔弁３１
商品名（カナ） ノリベンサーティーワン
著者名 藤井 恵
判型 A5
ページ数 112
お詫びと訂正
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