コーヒー語辞典

珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く

著者: 山本加奈子 / 監修: 村澤智之

定価(税込)1,650円

発売日2015年05月07日

ISBN978-4-416-61597-3

内容

世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点でご紹介します。
エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。
味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。

辞典の見方
コーヒー語辞典(あ〜ん)
コーヒーの歴史
コーヒーの栽培
生産処理から流通
ナチュラル製法
ウォッシュト製法
豆について
コーヒーの生産地
コーヒーの入れ方
コーヒーの道具
コーヒーの飲み方
消費国

著者紹介

山本 加奈子(ヤマモト カナコ)

神奈川県出身&在住。イラストレーター&デザイナー。デザイン事務所、新聞社、カフェ勤務などを経てフリーランス。2014年夏よりひとりユニット『mount book』の活動をゆるく開始。『山』と『コーヒー』をテーマにしたフリーペーパー『山とコーヒー』をはじめ、興味のあるものを題材にコツコツ製作中。山とコーヒー以外にも古道具・俳句・植物・鉱物・建築物・郷土料理・スパイスなどに興味。http://mountbook.net/

商品名 コーヒー語辞典

商品名(カナ) コーヒーゴジテン

著者 山本加奈子

監修 村澤智之

判型 A5

ページ数 200

お詫びと訂正

関連情報