ジャンルから探す
Book
料理
内容
ムシムシと暑い日が続く夏にはひんやりスイーツを作ってみませんか?
グレープフルーツやドライフルーツを白ワインや紅茶であえたスイートマリネからチョコゼリー、プリン・ア・ラ・モード、ティラミスなど定番のスイーツ、アイスクリームを使ったスイーツ、チーズムース、ザバイオーネなどババロア、ムース、クリームで作るスイーツまで64点のグラススイーツを紹介します。
型を使わず手軽に作れることに加え、市販のジュースを使ったゼリー、市販のヨーグルトやお菓子を使ったアレンジなどより簡単に楽しめるスイーツも掲載。
グラススイーツ作りに便利なグラスも紹介、耐熱の容器を使えばそのまプリンも作れます。
持ち寄りパーティに持って行くのにも、家に来たお客さまに出すのにもおすすめのオシャレなグラススイーツです。
著者紹介
脇 雅世（ワキ マサヨ）
料理家。1977年フランスへ渡り、パリのル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどでフランス料理を学ぶ。2014年フランス政府より農事功労章シュバリエを受賞。『ムリなくできるラクラクお弁当』（講談社）『料理をおいしくする 切り方のひみつ』（NHK出版）『おべんとうのおかず196』（共著、暮しの手帖社）など著書多数。
商品名 とっておきグラススイーツ
商品名（カナ） トッテオキグラススイーツ
著者名 脇 雅世
判型 B5
ページ数 96
お詫びと訂正
Book
料理
関連情報
ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK
坂田 阿希子 ほか
発売日： 2015年06月10日
バターなしでおいしい ケーキとマフィン
吉川 文子
発売日： 2015年05月13日
高齢者につくってあげたいスイーツレシピ
代居 真知子 ほか
発売日： 2015年05月08日
イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
羽根 則子
発売日： 2015年03月05日
ストウブでデザートつくりました
鈴木 理恵子
発売日： 2014年12月08日
バターなしでおいしい パイとタルト
吉川 文子
発売日： 2014年11月07日
モダン・フランス菓子の発想と組み立て
浅見 欣則 ほか
発売日： 2014年11月06日
つくりおきできる おからスイーツ
鈴木 理恵子
発売日： 2014年11月04日
「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子
河田 勝彦
発売日： 2014年02月04日
12 genres
知らない世界がここに。
生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
Trend keywords
電子書籍を購入する
オンラインで購入する
