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ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK

朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60

著者: 坂田 阿希子 / 著者: 伊藤 まさこ / 著者: 仁平 綾

定価(税込)1,760円

発売日2015年06月10日

ISBN978-4-416-61563-8

内容

日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。

おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。

朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
レシピ&料理は、料理家・坂田阿希子。日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。

また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。

著者紹介

坂田 阿希子(サカタ アキコ)

料理研究家。studio SPOON主催。フランス菓子、フランス料理店などを経て独立。国内外のおいしいものを探求中。

伊藤 まさこ(イトウ マサコ)

スタイリスト。数々の料理本、雑誌で活躍するほか、料理や旅の本の執筆も多数。

仁平 綾(ニヘイ アヤ)

編集者。料理や暮らしまわりで活躍。2013年からNYブルックリン在住。

商品名 ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK

商品名(カナ) ニューヨークレシピブック

著者 坂田 阿希子

著者 伊藤 まさこ

著者 仁平 綾

判型 B5変(縦257mm×横188mm)

ページ数 128

お詫びと訂正

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