商品名 魔法の絞り出しクッキー
商品名(カナ) マホウノシボリダシクッキー
著者 信太康代
判型 B5変形
ページ数 96
著者紹介
信太 康代(シダ ヤスヨ)
洋菓子・料理研究家 東京・九段生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー
商品名 魔法の絞り出しクッキー
商品名(カナ) マホウノシボリダシクッキー
著者 信太康代
判型 B5変形
ページ数 96
INTRO 絞り出しクッキーの基本
道具、口金の種類、材料について
絞り方のバリエーション、トッピングの方法など
第一章 いろいろな絞り出しクッキー
・シェル
・2色のチョコがけ
・紅茶味のウェーブ
・馬蹄形
・数字&アルファベット
・リボン
・マカロン風
・デュシェス
・ラングドシャ
・ココナッツ&メープル
・ジャム&チョコのせ
・プレッツェル風
第二章 かわいいお花のクッキー
・ローズ
・桜
・小さい花
・ひまわり
・ガーベラ
第三章 お酒にも合うクッキー
・チーズバトン
・ローズマリー&タイム
・スパイシーカレー
・めんたいこ
・紫いも&黒ごま
・ほうれん草&白ごま
・レモンジンジャー
第四章 楽しいイベントのクッキー
<バレンタイン&ホワイトデー>
・ハート
・花かご
・キスチョコ風
<ハロウィン>
・かぼちゃ
・おばけ
<クリスマス>
・かわいいツリー
・立体のツリー
・クマちゃん&ステッキ
・クリスマスリース
お詫びと訂正
関連情報
自由学園の「お食後」
JIYU5074LABO.
発売日: 2019年08月08日
おもてなし&持ち寄りフィンガーフード200
浜裕子
発売日: 2019年05月16日
レモンのお菓子づくり
加藤里名
発売日: 2019年04月05日
ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子
稲田多佳子
発売日: 2018年10月10日
ハッピーな気持ちを贈るアイシングクッキー
Mio
発売日: 2018年10月05日
雑貨&フード ラッピングブック
オギハラナミ
発売日: 2017年11月13日
香り高い焼き菓子 大人のBAKE
荻田 尚子
発売日: 2017年11月01日