商品名 魔法の絞り出しクッキー
商品名（カナ） マホウノシボリダシクッキー
著者名 信太 康代
判型 B5変（縦230mm×横182mm）
ページ数 96
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著者紹介
信太 康代（シダ ヤスヨ）
洋菓子・料理研究家 東京・九段生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー
INTRO 絞り出しクッキーの基本
道具、口金の種類、材料について
絞り方のバリエーション、トッピングの方法など
第一章 いろいろな絞り出しクッキー
・シェル
・2色のチョコがけ
・紅茶味のウェーブ
・馬蹄形
・数字&アルファベット
・リボン
・マカロン風
・デュシェス
・ラングドシャ
・ココナッツ&メープル
・ジャム&チョコのせ
・プレッツェル風
第二章 かわいいお花のクッキー
・ローズ
・桜
・小さい花
・ひまわり
・ガーベラ
第三章 お酒にも合うクッキー
・チーズバトン
・ローズマリー&タイム
・スパイシーカレー
・めんたいこ
・紫いも&黒ごま
・ほうれん草&白ごま
・レモンジンジャー
第四章 楽しいイベントのクッキー
<バレンタイン&ホワイトデー>
・ハート
・花かご
・キスチョコ風
<ハロウィン>
・かぼちゃ
・おばけ
<クリスマス>
・かわいいツリー
・立体のツリー
・クマちゃん&ステッキ
・クリスマスリース
お詫びと訂正
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