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NYスタイルのロマンティック・カップケーキ

世界でいちばんかわいくてパワフルな「チャプチーノ」のケーキ・レシピ集

著者: Kazumi Lisa Iseki

定価(税込)1,540円

発売日2013年09月18日

ISBN978-4-416-71336-5

内容

チャプチーノのお菓子は、アメリカ育ちの優しさと都会的なエッセンスをあわせ持った新しいスイーツ。
シンプルな素材をもとに“Chic&Sweet”なデコレーションとカラフルな色使いで、ココロとカラダの元気のもとになるようなお菓子を作っています。
不必要なモノはできるだけ使用せず、小麦粉、卵、砂糖、バターといった基本的な材料に徹底してこだわり、愛とパワーを込めたハッピーなお菓子。
ニューヨークではこの本で紹介しているような小さなカップケーキやウーピーパイが、ホーム・パーティーのアクセントとして、または愛する人へのギフトとして、シティ・ライフに新しい感動をもたらしています。
日本ではスイーツといえばヨーロッパが本場と思われがちですが、今都会のおしゃれな女性たちに支持されているのが、チャプチーノが提案しているようなニューヨークスタイルのかろやかなカップケーキとウーピーパイ。カラフルでファッショナブルなデザイン、シンプルな素材というパワーと優しさがミックスされたチャプチーノのケーキを美しい写真でご紹介。とびきりおしゃれでいつもそばに置いておきたい本になりました。

著者紹介

Kazumi Lisa Iseki

アメリカ留学時代にアメリカンスイーツに出会う。その後、ル・コルドンブルーで菓子の基礎を学ぶ。カーギルジャパン(USA穀物商社)、バイエルン州立銀行(ドイツ系)を経て、NYスタイルのヨガスタジオ「スタジオ・ヨギー」の創業メンバーとして店舗開発及びマーケティングに関わる。2010年よりチャプチーノのオーナー、2012年よりプロデュース会社「オフィスKAZUMIプラス」代表となり現在に至る。

商品名 NYスタイルのロマンティック・カップケーキ

商品名(カナ) ニューヨークスタイルノロマンティックカップケーキ

著者 Kazumi Lisa Iseki

判型 B5変(縦247mm×横 : 185mm)

ページ数 128

お詫びと訂正

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