料理

柑橘のお菓子づくり

今井 ようこ ほか

発売日： 2024年01月12日

ジャム、コンポート、焼き菓子、冷菓、和菓子まで。旬の柑橘を堪能するスイーツレシピ集。

ベリーのお菓子とデザート

荒井 昇 ほか

発売日： 2023年12月12日

定番菓子からデザート、かき氷まで、ベリーの生かし方がわかる、人気店のレシピを70点掲載。

ma cuisine おいしさの引き出し方

平野 由希子

発売日： 2023年12月12日

平野由希子さんが長年考える、本当の「おいしさ」の哲学、テクニックとそのレシピなど、集大成的な1冊。

人気のおかずを作ろう

上田 淳子

発売日： 2023年11月06日

すべての工程を写真で解説、小学校高学年～中学生向けレシピ本。

お昼ごはんを作ろう

上田 淳子

発売日： 2023年11月06日

すべての工程を写真で解説、小学校高学年～中学生向けレシピ本。

お弁当を作ろう

上田 淳子

発売日： 2023年11月06日

すべての工程を写真で解説、小学校高学年～中学生向けレシピ本。

ストウブで一肉一菜

野口 真紀

発売日： 2023年11月06日

シンプルプロセスで手間いらず＆食べ応え満点のコンビレシピ。

わくわく料理部セット（全３巻）

上田淳子

発売日： 2023年11月01日

英語で読む和菓子50選

小山 みなと

発売日： 2023年10月14日

和菓子の材料、製法、来歴などを水彩画と英文で紹介。訪日外国人、語学学習にも最適な一冊。

Cha Tea 紅茶教室の26レッスン

Cha Tea 紅茶教室

発売日： 2023年10月14日

本格紅茶を教えるChaTea紅茶教室が教える26のレッスンと英国菓子レシピをご紹介します。

パン語辞典 第2版

ぱんとたまねぎ

発売日： 2023年10月11日

パンにまつわることばをイラストでおいしく読み解く〝パン語”の辞典！

日本一の角打ち！ 明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ

田中 裕子

発売日： 2023年10月04日

遠方から料理通の人々が押し寄せる「たなか屋」の秘伝レシピを初公開。酒とつまみのペアリング情報つき。